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2015年二级公共营养师色情图片备考模拟试题(11)

2015-04-15 16:36 【 】【我要纠错】  来源:职业培训欧美色图网

51.引起组胺中毒的鱼类为。

A 河豚鱼 B 青皮红肉鱼海产鱼 C 红肉鱼 D 内陆湖泊鱼

52.以下哪些说法不正确。

A 水果中的碳水化合物含量差异较大,主要以双糖或单糖形式存在

B 谷类中蛋白质含量一般为7%~12%,其中小麦粉中的蛋白质含量低于稻谷

C 在米面蒸煮过程中,会有部分维生素的损失

D 鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较高,约每100g中含量在200μg左右

53.以下对保健食品的认识不正确的是。

A 具有一般食品的共性 B 仅适于特定人群食用

C 有时可以用来预防和治疗疾病 D 可调节人体生理功能

54. 下列哪种矿物质是微量元素。A 钠 B 钙 C 铁 D 氯

55. 老年人的膳食脂肪供能占膳食能量的适宜比例是。

A 10%以下 B 10-20% C 20-30% D 25-35%

56.引起沙门氏菌属食物中毒的主要污染源是。

A 家畜、家禽 B 海产品 C 带菌者 D 苍蝇、蟑螂

57. 小麦胚中含量较多的维生素是。

A 硫胺素 B 核黄素 C 烟酸 D 维生素E

58. 母乳喂养应持续到( )周岁。

A 1—2 B 2—3 C 3—4 D 4—5

59. 婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物是。

A 2个月 B 1个月 C 4个月 D 6个月

60.母乳喂养时,乳母如出现乳头疼痛或皲裂,以下处理 方法中不正确的是。

A 每次哺乳后,用扇子或吹风机的凉风吹干入肉

B 每日要让乳头接触几个小时的空气

C 对情况最严重的那侧****,挤奶1天,不让孩子吃

D 哺乳时不要随便变换婴儿的位置和姿势,以免造成更大的影响

参考答案:BBCCC ADACD

责任编辑:海
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